Кіноа з ягодами на сніданок

Інгредієнти:

  • кіноа 1/2 склянки
  • мигдальне молоко 3/4 склянки
  • кокосове молоко 1/4 склянки
  • сіль 0,5 г
  • кленовий сироп 2 ст.л.
  • арахісова паста 1 ст.л.
  • кориця 1/2 ч.л.
  • ванільний екстракт 1 ч.л.
  • кокосовий йогурт 50 г
  • горіхи 50 г
  • ягоди 50 г
  • кокосова стружка 10 г

 

Інструкція:

  1. Кіноа промити проточною водою.
  2. В сотейник додати кіноа, мигдалеве та кокосове молоко, сіль за смаком. Варити протягом 15 хвилин.
  3. Зняти з вогню, додати кленовий сироп, арахісову пасту, корицю, ванільний екстракт. Закрити кришкою та настоювати 10 хвилин.
  4. Розкласти кіноа по тарілках, додати молоко за смаком, ложку-дві йогурту, улюблені ягоди, горіхи, кокосову стружку та арахісову пасту.