Кіноа з ягодами на сніданок

Інгредієнти:

• кіноа 1/2 склянки
• мигдальне молоко 3/4 склянки
• кокосове молоко 1/4 склянки
• сіль 0,5 г
• кленовий сироп 2 ст.л.
• арахісова паста 1 ст.л.
• кориця 1/2 ч.л.
• ванільний екстракт 1 ч.л.
• кокосовий йогурт 50 г
• горіхи 50 г
• ягоди 50 г
• кокосова стружка 10 г

Інструкція:

1. Кіноа промити проточною водою.
2. В сотейник додати кіноа, мигдалеве та кокосове молоко, сіль за смаком. Варити протягом 15 хвилин.
3. Зняти з вогню, додати кленовий сироп, арахісову пасту, корицю, ванільний екстракт. Закрити кришкою та настоювати 10 хвилин.
4. Розкласти кіноа по тарілках, додати молоко за смаком, ложку-дві йогурту, улюблені ягоди, горіхи, кокосову стружку та арахісову пасту.