- Головна >
- Книга рецептів Nom Nom >
- Горіховий тарт
Горіховий тарт
Інгредієнти:
- борошно 200 г
- вершкове масло 50 г
- арахісова паста 50 г
- коричневий цукор 1 ст.л.
- сіль 1/4 ч.л.
- холодна вода 5-7 ст.л.
- пекан 100 г
- волоський горіх 100 г
- мед 150 г
- кленовий сироп 40 г
- яйця 3 шт
- ванільний екстракт 1 ч.л.
Інструкція:
- У миску нарізати шматочками холодне вершкове масло, покласти арахісову пасту, сіль, цукор та борошно. Замісити тісто, поступово додаючи по 1 ст.л. холодної води.
- Готове тісто розкачати між двох листів пергаменту та перекласти у форму. Або розрівняти відразу тісто руками у формі, формуючи бортики.
- На поверхні зробити проколи виделкою для того, щоб тісто не втратило форму при випіканні.
- Випікати у розігрітій до 180° духовці 20 хвилин.
- Тим часом горіхи висипати у миску, додати мед, сироп, ванільний екстракт та яйця, перемішати.
- На готову основу викласти горіхову начинку.
- Випікати у розігрітій до 180° духовці 30 хвилин.
- Витягти з духовки та залишити тарт охолоджуватись.