- Головна >
- Книга рецептів Nom Nom >
- Мигдальне печиво
Мигдальне печиво
Інгредієнти:
- мигдальне борошно 1 склянка
- рисове борошно 1 склянка
- арахісова паста 1 ст.л
- кокосова олія 2 ст.л
- кленовий сироп 1/3 склянки
- розпушувач 1/2 ч.л
- мигдальний екстракт 1 ч.л
- сіль 0,5 г
- мигдальні пластівці 50 г
Інструкція:
- Змішати у мисці мигдальне, рисове борошно, розпушувач та сіль.
- Додати до борошна арахісову пасту, розтоплену кокосову олію, кленовий сироп, мигдалевий екстракт. Змішати всі інгредієнти разом та замісити густе тісто.
- На деко викласти пергамент. Сформувати печиво. Це зручно робити за допомогою столової ложки — на одне печиво достатньо ½ ст.л. тіста, руками сформувати кульку, викласти на деко та злегка притиснути печиво за допомогою спеціального силіконового штампа для печива або просто за допомогою дна склянки.
- Зверху печиво присипати мигдалевими пластівцями.
- Випікати печиво у розігрітій до 180° духовці 10-12 хвилин.