• Головна >
  • Блог >
  • Користь фісташок і фісташкової пасти для здоров'я

Користь фісташок і фісташкової пасти для здоров'я

Фісташкове дерево походить із Західної Азії, і археологи вважають, що фісташки стали їжею ще в 7000 році до нашої ери. Вони потрапили в Сполучені Штати в середині 19 століття, а комерційне виробництво почалося в 1970-х роках.

 

 

Каліфорнія, Арізона і Нью-Мексико складають все комерційне виробництво фісташок в Америці. Ви можете купити фісташки, очищені або неочищені, смажені або солоні. Їх можна купити в більшості продуктових магазинів, і ви можете купити їх оптом у виробників фісташок.

 

 

 

Користь фісташок для здоров'я

 

 

Серед можливих переваг фісташок для здоров'я:

 

 

  • Високий рівень ненасичених жирних кислот і калію. Обидва мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
  • Вони можуть знизити ваші шанси на серцево-судинні захворювання.
  • Фісташки багаті клітковиною, мінералами і ненасиченими жирами, які допомагають контролювати рівень цукру в крові, артеріальний тиск і холестерин.

 

 

Їх клітковина і білок дозволяють довше відчувати ситість. Це волокно також може позитивно впливати на кишечник, допомагаючи» хорошим " бактеріям.

 

 

 

Вони можуть допомогти вам контролювати вагу, так як є поживною і ситної закускою. Це може допомогти вам менше їсти і схуднути. Купівля фісташок в шкаралупі уповільнює прийом їжі.

 

 

 

Деякі дослідження показують, що вживання фісташок знижує кількість жиру і цукру (глікемічний індекс) в крові, а також покращує гнучкість і тонус кровоносних судин.

 

 

 

Ризики вживання фісташок

 

 

 

Хоча сирі фісташки не містять багато натрію (в 1 чашці міститься близько 1 міліграма), це не відноситься до смажених фісташок, які часто солять. Чашка сухих смажених фісташок з сіллю містить 526 міліграмів натрію. Занадто багато натрію може привести до підвищення артеріального тиску, серцевих захворювань.

 

 

 

Якщо у вас непереносимість фруктану-погана реакція на певний вид вуглеводів-фісташки можуть турбувати ваш живіт. Якщо так, то у вас може бути:

 

 

  • Здуття живота
  • Нудота
  • Біль у животі

 

Фісташкова паста не містить холестерину і є відмінним джерелом вітамінів і мінералів, в тому числі:

 

 

 

  • Марганець
  • Фосфор
  • Мідь
  • Вітамін B6

 

Вона також містить велику кількість калію. Насправді, порція на 2 унції містить більше калію, ніж великий банан, і стільки ж клітковини, як чашка приготовленої брокколі.

 

 

 

Як приготувати і їсти фісташки?

 

 

 

Іноді фісташки складно їсти, так як у них міцна шкаралупа. Якщо в шкаралупі є тріщина, можна використовувати шкаралупу іншої фісташки, щоб її відкрити. Якщо тріщини немає, можна покласти горіхи на обробну дошку, накрити рушником і вдарити з такою силою, щоб шкаралупа відкрилася.

 

 

 

Фісташки залишатимуться свіжими (в шкаралупі або в шкаралупі) до року в холодильнику або до 3 років в морозильній камері.

 

 

 

Ви можете насолоджуватися ними в сирому вигляді окремо і в таких речах, як:

 

 

 

  • Салат
  • Морозиво або морозиво
  • Пахлава (солодка випічка)
  • Песто
  • Горіхове масло
  • Біскотті
  • Гранола
  • Турецькі солодощі
  • Йогурт

 

 

Фісташкове масло і фісташкова паста виглядають настільки схожими, наскільки деякі люди можуть сказати, що це одне і те ж, але це неправда. У них є кілька невеликих відмінностей, які можуть вплинути на ваше рішення при виборі між фісташкової пастою і фісташковим маслом.

 

 

 

Фісташки-це ідеальний горіх, який не тільки чудовий і багатий ароматом, але і багатий поживними речовинами, такими як клітковина, вітаміни і мінерали. Якщо вам цікаво, як включити фісташки в своє повсякденне життя, вам слід використовувати їх масло, пасту і порошок, а не просто перекушувати ними.

 

 

 

На що схоже фісташкове масло?

 

 

Фісташкове масло на смак як більш компактна, концентрована версія самої фісташки і являє собою щедру вершкову пасту, дуже схожу на арахісове масло. Фісташкове масло роблять з фісташок і іноді з солі. Зазвичай фісташкове масло має консистенцію старовинного арахісового масла. Вони також роблять фісташковий крем, який складається з 40% фісташкового масла, змішаного з медом і доданим цукром.

 

 

На що схожа фісташкова паста?

 

 

 

Фісташкова паста виготовлена з 100% натуральних фісташок; воно менш жирне, ніж фісташкове масло, і не містить солей, цукру або інших інгредієнтів. Фісташкова паста-це гладка кремоподібна суміш, приготована в ході багатоступінчастого процесу, що робить її більш рідкою, ультра-гладкою і легко перемішується, ніж фісташкове масло.

 

 

 

Як використовувати фісташкове масло?

 

 

Типові застосування фісташкового масла включають в себе вживання його під час їжі або у вигляді соусу. Обидва вони по-своєму смачні.

 

 

 

Як використовувати фісташкову пасту?

 

 

 

Фісташкова паста найчастіше використовується і дуже популярна для надання смаку випічці, морозиву, морозиву, джемів, випічці, тортам або в кулінарії для гурманів. Природна свіжість ще більше розкривається у фісташковій пасті, яка надає насичений фісташковий смак кожній страві та десерту.

 

 

 

Якщо ви використовуєте фісташкову пасту для ароматизації морозива, вершкового крему або начинки для випічки, вам слід підібрати кращу пасту. Справа в тому, що багато так звані фісташкові масла не є 100% чистими фісташками. Деякі виробники продають» фісташкове " масло, виготовлене з пасти гіркого мигдалю в поєднанні з зеленим харчовим барвником. Якщо ви скористаєтеся цим продуктом, ваші десерти матимуть ідеальний фісташковий відтінок, але не мати кремового фісташкового смаку. Краще використовувати фісташкову пасту, яка більш чиста і смачна.

 

 

 

Фісташки-відмінне джерело корисних жирів, клітковини, білка, антиоксидантів і різних поживних речовин, включаючи вітамін B6 і тіамін.

 

 

 Їх вплив на здоров'я може включати користь від втрати ваги, зниження холестерину і цукру в крові, а також поліпшення здоров'я кишечника, очей і кровоносних судин.

 

 

 

Більш того, вони смачні, універсальні, і їх приємно їсти. Для більшості людей включення фісташок в раціон - відмінний спосіб поліпшити загальний стан здоров'я. Замовляйте горіхові пасти від компанії "NomNom" і насолоджуйтеся їх неповторним смаком.