Киноа с ягодами на завтрак

Ингредиенты:

• киноа 1/2 стакана
• миндальное молоко 3/4 стакана
• кокосовое молоко 1/4 стакана
• соль 0,5 г
• кленовый сироп 2 ст.л.
• арахисовая паста 1 ст.л.
• корица 1/2 ч.л.
• ванильный экстракт 1 ч.л.
• кокосовый йогурт 50 г
• орехи 50 г
• ягоды 50 г
• кокосовая стружка 10 г

Инструкция:

1. Промыть киноа в проточной воде.
2. Добавить в сотейник киноа, миндальное и кокосовое молоко, соль по вкусу. Варить на протяжении 15 минут.
3. Снять с огня, добавить кленовый сироп, арахисовую пасту, корицу, ванильный экстракт. Закрыть крышкой и настаивать 10 минут.
4. Разложить киноа по тарелкам, добавить молоко по вкусу, одну-две ложки йогурта, любимые ягоды, орехи, кокосовую стружку и арахисовую пасту.