- Главная >
- Книга рецептов Nom Nom >
- Ореховый тарт
Ореховый тарт
Ингредиенты:
- мука 200 г
- сливочное масло 50 г
- арахисовая паста 50 г
- коричневый сахар 1 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- холодная вода 5-7 ст.л.
- пекан 100 г
- грецкий орех 100 г
- мед 150 г
- кленовый сироп 40 г
- яйца 3
- штванильный экстракт 1 ч.л.
Инструкция:
- В миску нарезать кусочками холодное сливочное масло, положить арахисовую пасту, соль, сахар и муку. Замесить тесто, постепенно добавляя по 1 ст.л. холодной воды.
- Готовое тесто раскатать между двух листов пергамента и переложить в форму. Или разровнять сразу тесто руками в форме, формируя бортики.
- На поверхности сделать проколы вилкой для того, чтобы тесто не потеряло форму при выпечке.
- Выпекать в разогретой до 180 ° духовке 20 минут.
- Между тем орехи высыпать в миску, добавить мед, сироп, ванильный экстракт и яйца, перемешать.
- На готовую основу выложить ореховую начинку.
- Выпекать в разогретой до 180 ° духовке 30 минут.
- Извлечь из духовки и оставить тарт охлаждаться.